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1999年に各務原日韓親善協会が発足し、以来恒例事業として「キムチ漬け」講習会を実施していますが、キムチブームは各務原市も例外ではなく、毎年定員を大幅に上回る問い合わせを受けています。

こうしたキムチブームを背景に、「各務原市の味としておいしくて特徴的、なおかつ各務原市にふさわしいもの」という意見が市民の間で広がり、市では各務原商工会議所、JAかかみがはら、各務原日韓親善協会、市内の飲食店主や料理サークル講師の皆さまとともに、日本の食卓にもすっかり定着したキムチを利用した「都市おこしプロジェクト」をスタートさせました。

地元の皆さまをはじめ、各務原市にお越しいただいた多くのお客様に様々なキムチ料理を味わっていただくことで、地域の活性化を目指しています。

2023年5月24日

「健康フェスティバル」にて”各務原キムチ~お塩減らしてみました版~”をプレゼント!

各務原市による「減塩および慢性腎臓病(CKD)対策となる食育」の推進事業の一環として、キムチ日本一の都市研究会は市および各務原キムチ製造メーカーのカネミツさんと協同で、減塩の各務原キムチの開発に取り組んできました。
そして、このたび試作を重ねてできたのが ”各務原キムチ~お塩減らしてみました版”。                       コクと旨みはしっかりそのままに、従来の各務原キムチからなんと約20%もの減塩に成功しました!        
この”各務原キムチ~お塩減らしてみました版”を「健康フェスティバル」での慢性腎臓病講演会に事前申し込みの上、聴講された方にもれなくプレゼントします。
ぜひこの機会に、減塩された身体に優しい各務原キムチの味をお楽しみください。
講演会へのお申し込みを心よりお待ちしております!

詳しくは、コチラ☆

健康フェスティバル(チラシ・表)

健康フェスティバル(チラシ・裏)

お申込みはコチラから。

 

市制60周年記念 健康フェスティバル

期 日:6月11日(日)

時 間:9:00~14:30

場 所:プリニーの市民会館、中央ライフデザインセンター

テーマ:慢性腎臓病(CKD)のことを知ろう ~学ぼうCKD、守ろう腎臓~

”各務原キムチ~お塩減らしてみました版~”のプレゼントは、慢性腎臓病を学ぶための講演会(13:00-14:00)へ事前申し込みをしていただいた方が対象となります